Pavo a la criolla con cerveza

25
300 min
286 cal

Ingredientes:

1 Unidad(S) Mr. Pavo Grande
1 Cda. Mostaza Gustadina
4 Taza Cerveza
1 Taza Agua
1 Pizca Pimienta Negra // al gusto
1 Pizca Comino // al gusto
2 Unidad(S) Cebolla Paiteña
2 Cda. Apio
4 Diente Ajo
1 Pizca Sal // al gusto

Preparación:

  1. Mezcle la cerveza con la sal e inyecte este preparado al pavo
  2. Licue el resto de ingredientes y forme un aliño
  3. Reparta el aliño por todo el pavo reservando 1 taza
  4. Tape el pavo con papel de aluminio y hornee por 4 horas, destape y deje dorar pintándolo cada 10 minutos con el resto del aliño, deje reposar el pavo por 5 minutos antes de cortarlo